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版權所有 山東汶橋食品有限公司 ? All rights reserved 備案號:魯ICP備61621654號-1

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公司簡介

山東汶橋食品有限公司

40年來汶橋食品只為做好一件事,確保山楂的原汁原味。

山東汶橋食品有限公司于1987年建廠,其前身是北海食品廠,2002年注冊成立山東汶橋食品有限公司,注冊資本400萬元。是一家專業生產、銷售山楂制品的企業。

公司坐落于濰坊市坊子區黃旗堡鎮區,占地面積20余畝,歷經40年的定向發展,不忘初心,傳承經典,參與并見證了山楂行業的發展與變革。

公司現有職工200余人,年產銷5000多噸,年銷售收入6000萬元。在石豐廷董事長的帶領下,汶橋食品秉承“綠色健康”食品的生產理念,對產品創新和生產自動化的迫切追求,研發出一系列革命性的產品,以“0添加劑”山楂皇為代表,還有山楂爽,焦糖山楂等。石總堅持“不添加”“不亂添加”“配料簡單”“我用心做你放心吃”的生產理念,用匠心精神,演繹山楂傳奇。

汶橋食品期待與你成為朋友和合作伙伴,共同發展,共創輝煌。

  • 1978

    公司前身創建工廠

  • 200

    公司現有員工人數

  • 5000

    山楂制品年產銷量

工藝流程

Process Flow

選取成熟、新鮮、無病蟲害、無腐爛的山楂果實,去柄、去蒂后清洗干凈。將洗凈的山植果放入蒸籠里,用大火蒸至熟透,加適量的水,用打漿機充分打爛,再放入攪拌機內,按每50公斤果漿加40公斤白糖的比例加糖,再加入適量的食用紅色素,攪拌均勻。將攪拌好的果漿過濾,干物質攤在涂了食油的油布上,薄厚要攤均勻,厚度為0.3厘米左右。攤好后,慢慢將油布放到烘烤架上,再推到烤房里烘烤3小時左右,烤房內溫度為65℃。將烘干的果糖片拿出,趁熱用刀從邊緣處劃開,然后扯下,每張糖片上都要均勻地撒上一層白砂糖,用力將糖片切成大小一致的長方形小塊,每5~6片為一塊,用玻璃紙包裝后,即為雪花山楂糖片。 該產品的質量標準是酥松柔韌、酸甜可口,塊形整齊,層次分明,色澤呈淡紅色。
  • 采摘新鮮山楂

    采摘新鮮山楂

  • 掰山楂

    掰山楂

  • 放入料理機打碎

    放入料理機打碎

  • 加白糖小火慢熬

    加白糖小火慢熬

  • 煮至濃稠

    煮至濃稠

  • 倒入烤盤

    倒入烤盤

  • 切成條塊

    切成條塊

  • 曬干成型

    曬干成型

發展歷程

Development History

  • 1978年

    1978年

    汶橋食品前身北海食品廠建廠

  • 2002年

    2002年

    公司轉型改革正式注冊更名為山東汶橋食品有限公司

  • 2005年

    2005年

    擴展產品品類,將山楂食品與水果口味結合,研發新品

  • 2009年

    2009年

    創立自主品牌“果之寶”,打造明星產品山楂皇

  • 2014年

    2014年

    榮獲市級、省級等多項榮譽,銷量實現突破性增長

  • 2021年

    2021年

    銷量突破5000噸,堅持無添加,原汁原味,用匠心精神,演繹山楂傳奇

在石豐廷董事長的帶領下,汶橋食品秉承“綠色健康”食品的生產理念;對產品創新和生產自動化的迫切追求,研發出一系列革命性的產品;
以“0添加劑”山楂皇為代表,還有山楂爽,焦糖山楂等。

石總堅持“不添加”“不亂添加”“配料簡單”“我用心做你放心吃”的生產理念。
用匠心精神,演繹山楂傳奇。

版權所有 山東汶橋食品有限公司 ? All rights reserved 備案號:魯ICP備2021042430號-4

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